| Commentaire de Dégustation Couleur : jaune pale Nez : Bien ouvert plein de finesse, nous offre des senteurs de fleurs blanches et des notes pralinées. On y décèle également des fruits exotiques et des arômes de fruits cuits. Le chardonnay domine le nez. En bouche : La bouche s'ouvre sur des caractères de fruits blancs et jaune comme la pêche et l'abricot. C'est un vin tendre et bien fondu qui, possède une complexité aromatique. L'harmonie générale caractérise cette cuvée. Composition de la Cuvée 32% Chardonnay 6% Pinot noir 62% Pinot meunier dont 43% vin de réserve | ||
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| Commentaire de dégustation Couleur : Jaune clair Nez : le nez se caractérise par des arômes de fruits mûrs et de fruits compotés. On y décèle également du tabac, de la noisette avec des nuances crémeuses. Bouche : l'attaque en bouche est simple et agréable confirmant le nez. Les fruits jaunes sont présents et assurent la continuité du vin. Ce vin présente un potentiel intéressant. Composition de la cuvée - 35 % Chardonnay - 20 % Pinot Noir - 45 % Pinot Meunier dont 40,5 % Vins de réserve. |
| Commentaire de dégustation Couleur : Jaune clair brillant. Nez : Bouquet de fleurs tisanières et de fruits jaunes (abricot frais). Des nuances de chlorophylle et d'anis sont présentes et apportent élégance et finesse. En bouche : Une belle continuité dans la fraîcheur de l'abricot. La jeunesse de ce vin s'équilibre harmonieusement par une bonne vivacité avec une certaine maturité que le vin de réserve lui confère. Caractère et finesse s'allient en fin de bouche. Vin flatteur et harmonieux. Composition de la cuvée - 38% Chardonnay dont 14% Vins de réserve - 62% Pinot Noir + Pinot Meunier dont 15% Vins de réserve | ||
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| Commentaire de dégustation Couleur : Jaune pâle relevé par des reflets verts Nez : Arôme de mie de pain chaude et de viennoiserie en harmonie avec des arômes de fruits blancs tels que la pêche et l'abricot frais. Bouche : Belle continuité du nez s'exprimant par le velouté de la chair de l'abricot. Vin très flatteur caractérisé par une certaine souplesse. Un final très rond marqué par de la figue fraîche. Composition de la cuvée 21,50 % Chardonnay 25 % Pinot Noir 53,50 % Pinot Meunier 25 % Vin de réserve. |
| Année 2006 | ||
| Nez : Le nez est très expressif avec beaucoup de tendresse. Il nous offre une belle palette qui s'ouvre sur des arômes anisés s'appuyant sur le fruité de la poire, de la praline et de la noisette. Le tout est enveloppé par des notes légèrement beurrées. En bouche : En bouche la fraîcheur et la souplesse forment une belle association. Les fruits jaunes bien frais caractérisent cette cuvée où règnent également noisette et amande fraîches. Les vins de réserve assurent une maturité qui apporte de la longueur en finale. | |
| Année 2007 | ||
| Couleur : Robe jaune avec des reflets brillants. Nez : Une belle palette aromatique éclate au nez : poire, pomme, pêche exaltent avec toute leur jeunesse. Des notes miellées commencent à poindre ce qui confère au vin un début de belle maturité. Des notes beurrées avc de la noisette fraîche et des fruits compotés viennent compléter la dégustation. En bouche : Le début de maturité et la jeunesse se fondent armonieusement en bouche. Des notes de fruits exotiques confits associés à des sensations crémeuses envllopent le palais avec délicatesse. Cette cuvée possède un bel équilibre alliant un côté vineux des vins de réserve à la fraîcheur et la tonicité du Chardonnay. | |
| Année 2008 | ||
| Couleur : Robes jeune tendre Nez : le nez est éclatant avec un fruité dominant sur la pomme, la poire et la noisette fraîche. En bouche : Nous retrouvons une vrai corbeille de fruits frais : mangue, poire, pêche de vigne, abricot. Cet assemblage se personnalise par sa tendresse donnée par des notes briochées. La finale est toute fois assez vive. | |
| Année 2009 | ||
| Nez : La fraîcheur olfactive se caractérise sur les fruits blanc et le sucre d'orge. Des notes vanillées avec des notes de mie de pain légèrement taostées commencent à poindre. En bouche : La bouche s'exprime avec le même registre, avec une certaine tendresse. Cette cuvée est tonifiante, la présence du chardonnay laisse une agréable sensation de fraîcheur, où minéralité et fruité s'associent dans la longueur. Couleur : Belle robe jaune clair. | |
| Année 2010 | ||
| Nez : Le nez est charmant sur le biscuit chaud, le pain, la praline, l'amande fraîche, la noisette.Avec finesse, des notes de fruits jaunes complètent cette palette aromatique. En bouche : La tendresse des arômes fait sa place en bouche à une éclatante expression de la poire croquante. Les fruits jaunes, pêche, abricot, apportent du velouté sur le palais. Avec harmonie, le caractère des vins de réserve confie à l’ensemble une belle maturité. | |
| Année 2011 | ||
| Nez : Le nez est tendre avec des arômes vanillés, de noisettes fraîches et de poires croquantes. Composition de la cuvée : Chardonnay : 42% Pinot Noir : 12% Pinot Meunier : 46% | |
